Geinistein adalah salah satu jenis Isoflavones yang banyak terknadung di kacang kedelai . Kacang kedelai kaya akan isoflavones. Ini sudah dibuktikan sebagai komposisi anti carcinogenic, yang dapat mencegah formasi sel dari sel kanker khususnya penyakit yang disebabkan oleh hormon, seperti misalnya kanker payudara, kanker prostate, dan kanker rahim.

Ada banyak sekali penelitian yang membuktikan bahwa bangsa Asia yang menjalankan diet kacang kedelai (Soy Diet) memiliki resiko yang lebih rendah dari serangan kanker yang menyebabkan kematian, bila di

bandingkan dengan mereka yang tinggal di wilayah Eropa.

Kedelai hasil rekayasa genetika (GMO) mengandung zat purin. Padahal zat purin (yg menyebabkan asam urat) tdk bisa dihilangkan dalam kacang kedelai kecuali dgn 2 cara :

1. Ditambahkan zat kimia lain untuk mengeluarkannya

2. Rekayasa Genetika

Di USA sendiri produk2 GMO tdk direkomendasikan krn akan menyebabkan masalah

lain dalam tubuh manusia. Jangan salah plih produk, pilihlah produk local yang organic yang tidak terdapat campuran bahan kimia nya . Agar selain tubuh kita tetap sehat apabila menkonsumsi nya juga dapat memberikan banyak keuntungan bagi petani kita.(fir.08)