Anda tentu kenal dengan makanan olahan dari kacang kedelai ini, warnanya putih dan enak rasanya, yah Tahu. Tahu adalah makanan yang di buat dari olahan kacang kedelai yang sangat diminati oleh masyarakat Indonesia, bahkan beberapa daerah menjadikan Tahu ini sebagai icon kota mereka. Sebut saja tahu sumedang, siapa yang tak kenal tahu sumedang, rasanya gurih […]
Tag: olahan kedelai
Cara Membuat Susu Kedelai
Susu kedelai bila dibandingkan dengan susu sapi yang bisa menaikkan kolesterol, susu kedelai justru menurunkan kolesterol. Selain itu, susu kedelai juga kaya akan isoflavon. Dalam satu gelas susu kedelai terdapat lebih kurang 20 mg isoflavon, yaitu sumber antioksidan potensial. Isoflavon bermanfaat untuk mengurangi kolesterol, mengurangi gejala menopause, mencegah osteoporosis, dan mengurangi risiko kanker