Orang Cina merupakan pengguna kacang kedelai sebagai makanan yang pertama. Pada sekitar tahun 1100 BC, kacang kedelai telah ditanam di bagian selatan Cina dan dalam waktu singkat menjadi makanan pokok diet Cina. Kacang kedelai telah diperkenalkan di Jepang sekitar tahun 100 AD dan meluas ke seluruh negara-negara Asia secara pesat. Kacang kedelai dikenal di Eropa […]
Tag: agen kedelai jatinegara
Protein Yang Terkandung Di Kacang Kedelai
Tahukah anda protein yang terkandung yang ada didalam kacang kedelai?? Protein yang terkandung di kacang kedelai sangat banyak. Padahal bentuknya yang sangat kecil , kacang kedelai memiliki banyak protein yang terkandung didalamnya. Protein kedelai umumnya dianggap sebagai protein penyimpanan diadakan di partikel diskrit disebut protein tubuh, yang diperkirakan mengandung setidaknya 60-70% dari total protein kedelai. […]