Perbedaan kedelai dalam negeri dengan kedelai endame; 1. Edamame lebih mudah dicerna daripada kedelai biasa, karena Edamame memiliki kadar Trypisin Inhibitor yang lebih rendah dan lebih menyehatkan. Edamame dipanen saat umur tanaman masih muda. 2. Edamame sarat dengan nutrisi dan kaya kalsium. Kandungan proteinnya 16%, hampir 2 kali lipat dari yang terkandung dalam kacang buncis. […]
Tag: agen kacang kedele
Kedelai Impor Lebih Diminati
Kacang kedelai yang banyak ditemukan di pasar tradisional di Medan rata-rata dipasok dari produksi kedelai lokal dan kedelai impor yang berasal dari Brasil. Untuk saat ini, kebutuhan kedelai di Indonesia sebanyak 2,4 juta ton per tahun. Dari jumlah tersebut, sekitar 1,8 juta ton merupakan kedelai impor dan sisanya 600.000 ton adalah kedelai lokal. edelai impor […]